eng  rus

Семинар сыроделов

?

Новости
email:



Компания «Атлантис-Пак» совместно с ВНИИ маслоделия и сыроделия и компанией «Молпродкомплект», при поддержке Администрации Алтайского края организовали семинар для специалистов сыродельческих предприятий «Современные упаковочные материалы и ингредиенты для производства сыров», который прошел в апреле в Барнауле.

В рамках форума на обсуждение были представлены следующие темы:

- Новый ГОСТ и технические условия на полутвердые сыры. Новый сборник типовых технологических инструкций по производству полутвердых сыров
- Текущее состояние рынка сыров и сыродельной отрасли в РФ и странах СНГ и краткосрочные прогнозы развития.
- Современные упаковочные материалы для созревания и хранения сыров. Практический опыт внедрения и применения.
- Упаковочное оборудование и расходные материалы для сыродельной промышленности
- Пищевые ингредиенты для производства сыров.

Перед участниками семинара выступили заведующая отделом сыроделия ВНИИМС В. А. Мордвинова, ведущий специалист института конъюнктуры аграрного рынка Т. И. Рыбалова. Свою продукцию участникам семинара представили ООО «Зиракс», ООО «Корунд», компания «ТЕХНО-СИБ» (вакуум-упаковочное оборудование HENKELMAN), ООО «ЭКО-СТАНДАРТ-К».

В семинаре приняли участие специалисты  35 предприятий Алтайского края, Новосибирской и Омской областей. Среди них Барнаульский молочный комбинат, объединение «Столица молока», Сельскохозяйственный производственный холдинг «Киприно», ОАО «Лакт», Усть-Калманский МСЗ.

Во время практической части семинара представители предприятий смогли  увидеть продукцию, упакованную в пакеты АМИВАК  («Атлантис-Пак»), получить консультации специалистов, оценить работу вакуумупаковочных машин, обменяться мнениями с коллегами, получить образцы ингредиентов. Особый интерес участников семинара вызвали клипсаторы компании «Корунд» для сырных пакетов как альтернатива импортным клипсаторам, в большинстве применяемым на российских предприятиях.

Для компании «Атлантис-Пак» организация этого мероприятия уже стало традицией -  оно проводится каждые три года. Нынешняя встреча показала, что информация, представленная  в рамках семинара, оказалась актуальной и востребованной в среде специалистов сыроделия. По итогам мероприятия высказаны пожелания чаще общаться и обмениваться информацией.

Напоминаем, что информацию о новых упаковочных решениях для сыродельческой отрасли вы всегда можете найти на сайте «Атлантис-Пак». Также интересующую вас информацию сможете найти на сайтах наших партнеров:
www.zirax.ru
www.ekostand.ru
www.corund.by/ru
www.t-sib.ru
    

  

  

 

  

  

 

  

  

 

© 2008 - - , ,
:
.: (863) 255-85-85
E-mail: analiz@atlantis-pak.ru